|
ТРЕТИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ
ДЕГУСТАЦИОННЫЙ КОНКУРС КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
В рамках 8-й специализированной
выставки-ярмарки "ЛАСОЩИ' 2002" при поддержке
ЗАО "Укркондитер" состоялся Третий национальный
дегустационный конкурс кондитерских изделий.
Дегустационная комиссия состояла из представителей
учреждений, контролирующих качество кондитерских
изделий в Украине.
|
Конкурс проводится в следующих
номинациях: |
|
Шоколад без добавок
|
Крекер
|
|
Шоколад с добавками
|
Сахарное печенье
|
|
Конфеты типа "Ассорти"
|
Зефир
|
|
Конфеты типа "Фрукты в шоколаде"
|
Халва
|
|
Карамель с молочными начинками
|
Шоколадно-вафельные торты
|
|
Карамель с добавлением какао-продуктов
|
Торты и пирожные
|
| Вафли |
|
Председатель комиссии - первый
заместитель генерального директора, технический
директор ЗАО "Укркондитер" г-н Юрий
Кожанов.
Образцы оценивались
по органолептическим показателям качества
по 5-ти балльной системе в "закрытом" порядке
на дегустации.
В конкурсе приняли участие ведущие
отечественные производители сладостей. Всего
на конкурс было представлено 148 образцов различной
продукции.
Оргкомитет выражает свою
благодарность всем участникам и победителям
конкурса.
Надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество
в 2005 году!
|